CORSI: Bistecche e fermentazione

E siamo a 5. 5 serate una più interessante dell'altra. Nozioni, risate, e degli assaggini che neanche a dirlo, erano squisiti. Mercoledì 9 febbraio si è infatti tenuta la quinta e penultima sessione dei corsi "Be the King of Pasquetta" con protagoniste bistecche e verdure fermentate.

Qualcuno potrebbe dire? E che ci azzeccano verdure fermentate e bisteccone insieme. Beh, in realtà, l'accoppiata è vincente: come Bonnie&Clyde, Stalio&Olio, Tom&Jerry, scegliete voi. Il nostro butcher preferito ha infatti illustrato come certi sapori possano non solo non oscurare il gusto della carne, ma perfino esaltarlo.

La strada per diventare dei maestri del Barbecue non è ancora terminata, manca l'ultimo appuntamento, serata 6: LUUUUUUUUUUUUNGHE COTTURE! Cheers!