10 Maggio 2022
Ehi! il mio nome è Crudo. Prosciutto Crudo. Sono genuino, come mamma Mauro m’ha fatto. Non ho conservanti. Mia mamma Mauro mi racconta sempre delle mie […]
29 Aprile 2022
MENU E ORARI SPECIALI IN OCCASIONE DEL RADUNO DEI BERSAGLIERI dal 19 al 22 maggio 2022 ORARI: • Giovedì 19 maggio: • Venerdì 20 maggio: • […]
31 Marzo 2022
Aprile a tutta pecora?! In molti direte: sì, ma ad aprile c’è Pasqua, è tradizione mangiare l’agnello o il capretto, cosa c’entra la pecora? Ebbene qui […]
17 Marzo 2022
Preparare il bisteccone non è un gioco da ragazzi È una cosa seria! Quello che consiglio è di lasciar perdere le cotture approssimative (tipo “tot minuti […]
21 Febbraio 2022
Mauro è andato in gita… a scuola! E non una scuola qualunque, ma all’Istituto Alberghiero “G. Donadio” di Dronero. Si è parlato di carni, tagli, barbecue […]
3 Febbraio 2022
Mauro e Marcello: carne povera, gusto straordinario Marcello Iuculano, di Macelleria Moretti, è venuto da Ferrara a trovare Mauro! E fra una cosa e l’altra, hanno […]