13 Maggio 2022
È giunto il momento di pensare anche a chi ama cucinare nella propria cucina di casa (no barbecue). Che se ci pensate è anche una gran […]
10 Maggio 2022
Ehi! il mio nome è Crudo. Prosciutto Crudo. Sono genuino, come mamma Mauro m’ha fatto. Non ho conservanti. Mia mamma Mauro mi racconta sempre delle mie […]
6 Maggio 2022
Stimatissime clienti ed amiche di Macelleria da Mauro – The Barbecue House di Cuneo, sono Franco, il webmaster di questo sito, e vi scrivo per parlarvi […]
29 Aprile 2022
MENU E ORARI SPECIALI IN OCCASIONE DEL RADUNO DEI BERSAGLIERI dal 19 al 22 maggio 2022 ORARI: • Giovedì 19 maggio: • Venerdì 20 maggio: • […]
29 Aprile 2022
Che serata quella di mercoledì! Un corso alla scoperta dei tagli di carne meno noti, che racchiudono sapori straordinari. Sì, perché quando sappiamo come cucinarlo, ogni […]
11 Aprile 2022
Questo nella foto, che ogni volta ci prova a cucinare il menu proposto da Mauro per la Special Night, è Davide. Davide si impegna molto in […]
31 Marzo 2022
Aprile a tutta pecora?! In molti direte: sì, ma ad aprile c’è Pasqua, è tradizione mangiare l’agnello o il capretto, cosa c’entra la pecora? Ebbene qui […]
17 Marzo 2022
Preparare il bisteccone non è un gioco da ragazzi È una cosa seria! Quello che consiglio è di lasciar perdere le cotture approssimative (tipo “tot minuti […]
14 Marzo 2022
The safest choice! Per non correre rischi, prenota la cena Special Night @thebarbecuehouse il prima possibile. E tieni conto che Mauro, in fatto di cene, è […]